Eine gesunde Ernährung gehört zu den Grundvoraussetzungen für ein langes, vitales Leben.
Kurzfristige Maßnahmen wie Heilfasten, Kuranwendungen oder Diäten sind zwar in einigen Fällen geeignet,
um Übergewicht zu bekämpfen. Aber um den Körper dauerhaft gesund zu erhalten und dem Alterungsprozess aktiv entgegen zu wirken, ist eine langfristige Ernährungsumstellung der einzige Weg.

Auch die Medien haben diesen Trend längst erkannt und überschwemmen die Öffentlichkeit mit gut gemeinten Ernährungstipps. Dass der häufige Verzehr von Alkohol und Fast Food dem Körper schadet, ist mittlerweile jedem bekannt. Aber bei der Auswahl von geeigneten Nahrungsmitteln spielen auch die persönlichen Voraussetzungen eine bedeutende Rolle.
Besonders profitieren von einer Ernährungsberatung kann man bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, bei bestimmten Vorerkrankungen,
bei starken Übergewicht oder bei Essstörungen.
Diese Aufgabe erfordert professionelles Wissen, aber auch die vorab durchgeführte Laboranalysen sowie eine realistische Einschätzung der zu erreichenden Erfolge.

Daher sollte jede Ernährungsumstellung nur unter ärztlicher Kontrolle durchgeführt werden.

Eine schnelle Übersicht über Ihre Essgewohnheiten und nützliche Rechner und Checkliste finden Sie hier:





 Die bioelektrische Impedanzanalyse (BIA)

Die BIA ist heute eine anerkannte, einfach durchführbare, nicht-invasive und nicht zuletzt preiswerte
Messmethode zur Bestimmung der Körperzusammensetzung mit einem breiten Anwendungsspektrum
in Diagnostik, Prävention und Therapie.
Das Verfahren nutzt die unterschiedliche elektrische Leitfähigkeit von Knochen, Organen und Körperfett.

Durch ihren Elektrolytanteil sind Körperflüssigkeiten ausgezeichnete Leiter für elektrischen Strom,
Zellen wirken durch ihre Lipoproteinschicht in der Membran wie Kondensatoren, während Fett
als Nichtleiter zu charakterisieren ist.
Aus den gemessenen Widerständen (Resistanz, Reaktanz) werden unter Berücksichtigung
der Probandendaten, wie Größe, Gewicht, Geschlecht und Alter, die Körperkompartimente berechnet.

Körpergewicht und BMI sind keine aussagefähigen Merkmale für körperliche Fitness und einen optimalen Ernährungsstatus; dies gilt auch für normalgewichtige Menschen.

Ein ausgewogenes Verhältnis der Körperstrukturen, also von stoffwechselaktiver Körperzellmasse
(BCM), extrazellulärer Masse (ECM), Körperwasser und Körperfett ist der Schlüssel zu mehr
physischer Fitness und Leistungsfähigkeit.

Bei der BIA wird eine Person zunächst gewogen und danach werden Körpergröße, Alter, Geschlecht
und Gewicht in einen Computer eingegeben.

Die Messung wird an der entspannt liegenden und bekleideten Messperson durchgeführt.
Arme und Beine sind leicht gespreizt. Es werden nun vier Klebeelektroden an der starken Seite
(Rechts- oder Linkshänder) sowie am Fuß angebracht, über die das Messgerät einen schwachen,
ungefährlichen Messstrom durch den Körper schickt.
Auf diese Weise wird der Widerstandwert des Körpers ermittelt.
Zusammen mit personenbezogenen Angaben wie Gewicht und Körpergröße kann dann die genaue Körperzusammensetzung berechnet werden.

Die Untersuchung ist also völlig schmerzfrei und das Ergebnis liegt unmittelbar danach vor.

Analysiert werden: stoffwechselaktive Körperzellmasse (BCM), extrazelluläre Masse (ECM), Body Cell Mass, % Zellanteil, Body Mass Index, Grundumsatz Kcal, daraus errechnet werden Körperfett, sowie durch bestimmte Algorytmen sog. KAPA und META - Index, die den Ernährungszustand und den Wasserkonsum seit der letzten Messung beurteilen.
Geeignet ist die Untersuchung für alle Menschen, auch Schwangere, Patienten mit künstlichen Gelenken oder Herzschrittmachern.
Einzig Patienten mit implantierten Defibrillatoren wird aus Sicherheitsgründen empfohlen, diese Untersuchung nicht zu machen.

Die Messung und Dokumentation der Veränderungen der Körper - zusammensetzung ist z. B. in folgenden Bereichen sinnvoll: Einleitung und Begleitung von Gewichtsreduktionsprogrammen, allgemeine
Gesundheits- und Fitness-Checks, Früherkennung von Mangelernährung, Anti-Aging Programme, Trainingssteuerung im Sport.

Gewichtsreduktionsprogramm 

Das BCM Diät- und Ernährungsprogramm:

Wer abnehmen will, muss essen !
Abnehmen will gelernt sein!

Wer dauerhaft hungert, verliert in erster Linie wertvolle Muskulatur.
Doch weniger Muskeln bedeutet auch weniger Kalorienbedarf.
Jeder zuviel zugeführte Kalorie wird daher unweigerlich in Form von Fett abgelagert.
Bei einer mangelhaften Energieversorgung mit weniger als 1.000 Kilokalorien täglich
wird man schneller hungrig und isst im Endeffekt oft mehr als man eigentlich wollte.

Mit Übergewicht ist eigentlich ein erhöhter Anteil an Körperfett gemeint.

Erstaunlicherweise jedoch verteidigt der Körper diese „Problemzonen“ hartnäckig
gegen Diätanstrengungen.

Wir alle kennen den Jojo-Effekt: nach einem kurzfristigen Abnahmeerfolg
steigt das Gewicht nach Beendigung der Diät rasch wieder auf den Ausgangswert an.

Dies liegt daran, dass bei vielen Diäten nicht gezielt Körperfett abgebaut wird,
sondern die wertvolle Magermasse des Körpers verloren geht.

Damit wird der sog. Grundumsatz geringer, die Energie, die für die Aufrechterhaltung
des Stoffwechsels nötig ist. Verringerung des Grundumsatzes ist aber das genaue Gegenteil
dessen, was mit einer Diät angestrebt wird.

Nur über eine individuelle Beratung kann Ihr Abnahmetempo und Ihre
Stoffwechselsituation so beeinflusst werden, dass Sie tatsächlich weitgehend Fett abbauen.

Das BCM Diät- und Ernährungsprogramm geht deshalb in 3 Schritten vor:

1.     Bioelektrische Impedanzanalyse (BIA):

Über die Analyse Ihrer individuellen Körperzusammensetzung erfahren Sie genau,
wie Sie Ihr Ziel am besten erreichen, denn jeder Körper hat einen anderen Bedarf.

Durch die regelmäßige BIA- Körperzusammensetzungsanalyse lernen Sie
die Reaktionen Ihres Körpers viel besser kennen, als es durch den Gang auf die Waage
jemals möglich wäre. mehr...

2.     Beratung nach dem BCM (Body-Zell-Maß)-Programm:

Unsere Beratung basiert auf neuesten Erkenntnissen der Ernährungsforschung.
Hier lernen Sie eine abwechslungsreiche, wohlschmeckende und sättigende Ernährung kennen,
bei der Sie wirklich nicht hungern müssen.
Grundsätzlich ist nichts verboten. Die richtige Nährstoffzufuhr hilft Ihnen abzunehmen
und sich dabei vital und wohl zu fühlen.
Hierfür setzen wir u.a. spezielle Trinknahrung ein, die alle notwendigen Nährstoffe
für eine optimale Versorgung des Körpers enthält und sich im Handumdrehen zubereiten lässt.
Mit der Zeit werden aber immer mehr Mahlzeiten in Form von einer Vollwerternährung eingeführt.

3.     Regelmäßige Erfolgskontrolle sowie Schulung des Essverhaltens:

Unser Ziel ist bei unseren Teilnehmern einen langfristigen Erfolg zu ermöglichen.
Denn eine Ernährung, die nicht schmeckt, wird auf Dauer nicht durchgehalten,
auch wenn sie noch so gesund ist.

Zusammenfassend gesagt hat also die Ernährungsberatung für Sie folgende Vorteile

o      Individuelle Betreuung durch Ernährungsmedizinerin

o      Analyse Ihrer persönlichen Körperzusammensetzung

o      Ein flexibles Konzept ohne starre Regeln

o      Mehr Wohlbefinden und Genuss

o      Keine aufwendigen Rezepte

o      Langzeitbetreuung

Wir bitten Ihnen für Ihre Beratung besonders günstige Termine.
Sprechen Sie uns bitte an.

Bewegungsprogramm

Mal ehrlich: Was hat Sie eigentlich bisher davon abgehalten, sportlich aktiv zu sein?

Haben Sie schon in der Schule nicht gerne Sport gemacht?
Würden Sie gerne aktiver sein, haben aber Angst, sich schnell zu überfordern?
Fühlen Sie sich unwohl, wenn Sie auf gut trainierte Sportler treffen, ob im Sportverein oder im Fitnessclub?
Haben Sie Beschwerden, die Sie von körperlichen Aktivitäten fern halten?
Oder haben Sie einfach keine Zeit?
Was auch immer sein mag. Drei Dinge kann man aus der wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit einer erfolgreichen Gewichtsreduktion oder Anti-Aging Strategien lernen:

Körperliche Aktivität gehört genauso zum gesunden Leben, wie richtige Ernährung
Bewegung muss Ihnen Freude machen, sonst bleiben Sie nicht dabei.
Schon 10 Minuten täglich reichen aus, um bleibende Erfolge zu erzielen.
Wir bieten Ihnen ein Bewegungsprogramm unter Einleitung einer stattlich geprüften Übungsleiters an.

Am Anfang steht ein Test:
Der Eingangstest dient dazu, Ihren aktuellen Fitness Status zu ermitteln. Eventuelle gesundheitliche Probleme werden dadurch frühzeitig erkannt. Ihnen gibt der Test die Gewähr, bestens betreut zu werden, denn er ist die Grundlage Ihres individuellen Gesundheitstrainings. Der Test misst die Bereiche Ihrer körperlichen Fitness, die es zu entwickeln gilt:

Ausdauer: Weil diese sportliche Komponente die Fettverbrennung am besten anregt
Kraft: Weil eine Ausdauerleistung oft nicht möglich wird, wenn die zur Verfügung stehende Kraft nicht ausreicht
Koordination: Weil die perfekte Zusammenarbeit zwischen Nervensystem und Muskeln Grundlage jeder Bewegung ist.
Der Test dauert 15 Minuten und gibt Ihnen detailliert Auskunft über Ihre Fitness. Er lässt sich jederzeit wiederholen, um Ihre Fortschritte festzustellen.

Nach jedem Test erhalten Sie eine umfangreiche Auswertung und neue Trainingsvorschläge für Ihre nächsten Schritte.

Sie erhalten entsprechend Ihrer Testwerte ein auf Sie abgestimmtes Übungsprogramm, das Ausdauer, Kraft und Koordination berücksichtigt.

Bis jetzt wurden angeboten: Walking, Nordic Walking und SuperMover®- Training.

Alle Unterrichts-Einheiten wurden in netten Gruppen, an der frischen Luft gegeben. Vergessen Sie dabei die Bilder schweißtriefender, bis an den Rand der Erschöpfung verausgabter Sportler in so genannten „Fatburner“ – Kursen. Optimale Fettverbrennung findet nur in einem Belastungsniveau statt, das ohne Erschöpfung erlebt wird.

Für die Teilnehmer an dem Gewichtsreduktionsprogramm sind 10 Kurseinheiten kostenlos mit beinhaltet.





Essstörungen

Esstörungen haben verschiedene Ursachen und führen bei langfristigen Verläufen zur gravierenden
Erkrankungen des Körpers.

Verhaltenspsychologisch sind Anorexia nervosa, Bulimie und das gezügelte Essen (Bunge eating)
am Anfang der Störung noch umkehrbar, jedoch mit dem Andauern der Störung so bedeutsam für die Stoffwechselvorgänge des Körpers, dass dadurch ausgelöstes Verfall des Körpers und Störung
der Psyche langwierige Behandlungen und oft stationäre Therapie auslösen.

Bei einer Nahrungmittel-Unverträglichkeit löst das Immunsystem Entzündungen aus, die zur Übergewicht,
Energie- und Kraftlosigkeit, Migräne und Kopfschmerzen, Hautproblemen (Neurodermitis, Akne, psoriasis),   chronischen Gelenentzündungen, Depressionen, Bluthochdruck und chronischen Müdigkeit (CFS), führt. 

Mit in Blut bestimmten Antikörper -Titern lassen sich schlecht verträglichen Nahrungsmittel identifizieren
wodurch ein persönlicher Profil der "erlaubten" Nahrungmittel erstellt werden kann.
Die dadurch erreichte Entlastung des Immunsystems beugt chronischen Entzündungen vor und kurbelt den Fettstoffwechsel an. Dadurch läßt sich nicht nur ein besseres Allgemeinbefinden, aber oft auch
eine Gewichtsreduktion erreichen.

Oft liegt aber nicht eine Unverträglichkeit als Ursache des Übergewichtes vor, sondern gewohnheitsmäßig,
aber umbewußt praktizierte Fehlernährung, die sich durch die Analyse eines Ernährungsprotokolls
aufdecken und dadurch zum Wohle des Körpers beseitigen läßt.

Stimmt die zugeführte Nahrungsmenge und Zusammensetzung, liegt die Ursache oft in einer nicht
adäquaten Bewegungsleistung, die korrigiert werden muss.

Fragen Sie nach einem für Sie angenehmen Beratungstermin, wir nehmen uns viel Zeit für Sie.